Kadmus — home
Kadmus

Ελαιόλαδο από το βουνό των Μουσών.

Ποιοι είμαστε

Είμαστε μια εταιρεία ελαιολάδου με έδρα την Ξηρονομή, ένα χωριό της κεντρικής Ελλάδας όπου οι ελαιώνες καλλιεργούνται με τον ίδιο τρόπο εδώ και γενιές. Από το ελαιοτριβείο μας φτιάχνουμε εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και προϊόντα ελιάς.

Λίγες εταιρείες ελαιολάδου έχουν δική τους όλη τη διαδρομή — τους ελαιώνες, το ελαιοτριβείο, τη γραμμή εμφιάλωσης — από την αρχή έως το τέλος, κάτω από μία στέγη. Η Kadmus είναι μία από αυτές: η συγκομιδή φτάνει ολόκληρη στην Ξηρονομή και φεύγει έτοιμο, εμφιαλωμένο λάδι με ετικέτα.

Διαβάστε για εμάς
Σκίτσο-χάρτης της Ξηρονομής: το χωριό, οι ελαιώνες και το ελαιοτριβείο Kadmus κάτω από τον Ελικώνα
Το τοπίο της ετικέτας Mount Helikon — ώχρινα βουνά, ήλιος σε ράστερ και μία ελιά σε πράσινο κάμπο

Mount Helikon

Από τους πρόποδες του μυθικού Ελικώνα, η ναυαρχίδα μας: εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 100% Μεγαρίτικη — μία ελληνική ποικιλία με ώριμο, ήπιο φρούτο και ελαφρύ πιπεράτο τελείωμα. Το φτιάχνουμε όπως γινόταν πάντα — χωρίς τίποτα πρόσθετο, χωρίς καμία βιασύνη.

Γνωρίστε το Mount Helikon
  • Gold — Dubai Olive Oil Competition, 2026
  • Silver — London International Olive Oil Competition, 2024
Ένα δοχείο Mount Helikon πάνω σε ξύλινη βάση στον ελαιώνα, κάτω από ένα κλαδί ελιάς

Μία ημέρα άλεσης

  • Εργάτης χτενίζει τις ελιές από το δέντρο με ραβδιστικό

    Ράβδισμα στα δέντρα

  • Μεταφορά διχτυών συγκομιδής μέσα στον ελαιώνα

    Μεταφορά των διχτυών

  • Τελάρα με πράσινες και μοβ ελιές στο χώμα του ελαιώνα

    Γεμάτα τελάρα στον ελαιώνα

  • Φορτηγό με τελάρα συγκομιδής στον δρόμο του ελαιώνα

    Ο δρόμος για το ελαιοτριβείο

  • Σειρά από τελάρα με πράσινες και μαύρες ελιές στην παραλαβή

    Στην παραλαβή

  • Ελιές στο πλυντήριο του ελαιοτριβείου

    Το πλύσιμο των ελιών

  • Πρασινοχρυσό λάδι κυματίζει πάνω στο φίλτρο

    Λάδι από τον διαχωριστήρα

  • Ανοξείδωτες δεξαμενές στην αίθουσα του λαδιού

    Στις δεξαμενές

Τι προσφέρουμε

Άλεση, εμφιάλωση και private label — τρεις τρόποι να δουλέψετε με το ελαιοτριβείο.

  • Δύο φιάλες γεμίζουν με λάδι κάτω από τις κάνουλες της γραμμής εμφιάλωσης της Kadmus

    Private label

    Η δική σας μάρκα, εμφιαλωμένη στη γραμμή μας — γυάλινο μπουκάλι, PET ή δοχείο, γεμισμένα στον χώρο μας.

    Πώς λειτουργεί
  • Η γραμμή άλεσης μέσα στο ελαιοτριβείο — ανοξείδωτες μονάδες σε αριθμημένη σειρά

    Άλεση

    Αλέθουμε για τα χωριά γύρω μας και για παραγωγούς που φέρνουν τη συγκομιδή τους στην Ξηρονομή.

    Άλεση στην Kadmus
  • Τυλιγμένα δοχεία ελαιολάδου στοιβαγμένα στο ελαιοτριβείο, έτοιμα για αποστολή

    Έτοιμο για το ράφι

    Εμφιαλωμένες παρτίδες ή χύμα από τη δική μας γραμμή, με την αντίστοιχη τεκμηρίωση — έτοιμο για το ράφι.

    Εμφιάλωση & χύμα
Δείτε τις υπηρεσίες μας

Βιωσιμότητα

Ο καρπός έρχεται από τους ελαιώνες· το λάδι φεύγει σε φιάλες, δοχεία και χύμα· τελάρα, βαρέλια — και ό,τι αφήνει πίσω της η άλεση — γυρίζουν πίσω για την επόμενη χρήση τους. Όχι μια διακήρυξη — απλώς ο τρόπος που δουλεύει το ελαιοτριβείο.

Πώς δουλεύει το ελαιοτριβείο

Ερωτήσεις, χονδρική ή private label — γράψτε στο ελαιοτριβείο.

ΕπικοινωνήστεΧονδρική & private label →
+30 2264 041365

Ακολουθήστε το blog μας

Το Beyond the Groves είναι το περιοδικό της Kadmus, γραμμένο από τον Ghassan Karian — ιστορίες για το ελαιόλαδο και το μέλι, τα τοπία τους και τους ανθρώπους που συνεχίζουν να τα παράγουν.

Διαβάστε το περιοδικόΜιλήστε με το ελαιοτριβείο →