Nachhaltigkeit
Die Frucht kommt aus den Hainen; das Öl geht als Flaschen, Dosen und Bulk hinaus; Kisten und Fässer kommen zurück, um erneut genutzt zu werden. Ein System, gezeichnet so, wie wir es drucken.
Haine
Die Haine rund um Xironomi
Mühle
Mahlen und Abfüllen im selben Gebäude
Verpackung
Flaschen, Dosen und Kartons, im Haus verpackt
Vertrieb
Hinaus zu Marken, Einkäufern und in die Dörfer
Wiederverwendung
Kisten und Fässer gehen zurück in den Umlauf
Mit Sorgfalt gebaut, mit Absicht geführt
Kein Statement — einfach die Art, wie die Mühle läuft, geprägt von Geduld, Einfallsreichtum und der Landschaft, zu der wir gehören.
- Die Extraktion
Kalt — unter 27 °C, vom Brecher bis zum Separator.
- Was übrig bleibt
Trester und Kerne werden an ein Tresterwerk in Böotien verkauft — für Tresteröl und Brennpellets.
- Die Maschinen
Laufen mit Erdgas — in der ganzen Mühle.
Wir arbeiten mit dem, was das Land gibt — nicht mehr, nicht weniger.
Wohin der Trester geht
Das Mahlen lässt mehr zurück als Öl — den Trester: zerkleinertes Fruchtfleisch, Schalen und Kerne. Unserer bleibt nicht in der Mühle. Er geht weiter an Elaiourgiki Voiotias, ein Tresterwerk hier in Böotien, das seit 1986 verarbeitet, was die Mühlen der Region zurücklassen.
Dort wird der Trester ein weiteres Mal bearbeitet: das Öl, das noch darin steckt, wird als Tresteröl gewonnen, und der getrocknete Rest wird zu Pellets gepresst und als Brennstoff verkauft. Was unser Mahlen zurücklässt, geht wieder hinaus, um erneut genutzt zu werden.
Trester & Kerne → Elaiourgiki Voiotias · Böotien · in Betrieb seit 1986
Sagen Sie uns, was Sie brauchen
Wir führen die jeweils geltenden Produktions- und Verpackungsunterlagen für jedes Produkt und jedes Los. Sagen Sie uns, welche Dokumente Sie brauchen; wir bestätigen Ihnen, was verfügbar ist.
Nach Unterlagen fragen →Fragen, Großhandel oder Private Label — schreiben Sie der Mühle.
+30 2264 041365