Über Kadmus
Wir haben Kadmus The Olive Company gegründet, um zu ehren, was natives Olivenöl extra sein sollte: ehrlich, rückverfolgbar und mit dem Land verbunden, aus dem es kommt.
Unser Zuhause ist Xironomi, ein Dorf in Mittelgriechenland am Fuß des Helikon — eine Landschaft, geformt von Wind, Stein und Tradition.
Hier arbeiten wir. Und hier beginnt die Geschichte.
Drei Gründer, eine Mühle
Wir sind Ziad, Nadin und Omar — drei Gründer mit einer gemeinsamen Vision: gutes Öl auf den Markt zu bringen, ohne aus den Augen zu verlieren, wie es gemacht wird.
Kadmus The Olive Company entstand aus Gesprächen, die beim Essen begannen, aus Neugier auf den Prozess und aus dem gemeinsamen Gefühl, eine Tradition fortführen zu wollen, die es wert ist, bewahrt zu werden. Wir wollten das Olivenöl nicht neu erfinden. Wir wollten es einfach gut machen, ehrlich halten und nah an seinem Ursprung bleiben.
Deshalb haben wir klein angefangen, sorgfältig aufgebaut und unseren Platz in Xironomi gefunden — einem Dorf, das in der Tradition verwurzelt ist, genau wie die Arbeit, die wir machen wollten.
- Im Ort verwurzelt
- Mit Verantwortung produziert
- Mit Sorgfalt gemacht
„Wir haben unsere Olivenmühle Kadmus genannt, nach dem legendären phönizischen Prinzen. Kadmos gründete das antike Theben, das eine landwirtschaftliche Macht und die Hauptstadt der Region war.“
— Ziad Rayya, Geschäftsführer
Kadmos ist der Name des phönizischen Gründers im griechischen Mythos. Hier ist die Geschichte eine Brücke nach Böotien — keine Aussage über die Herkunft des Öls.
